免疫系統,是人體中非常重要的結構。它不能算是器官,只是由分開的細胞和分子所組成。組成份子包括:白血球(尤其是中性白血球)、淋巴球、巨噬細胞、免疫球蛋白(抗體)、補體、以及干擾素。簡單說明如下:

(一) 白血球(中性白血球):又稱吞噬細胞,能進行吞噬作用,把入侵的微生物或病毒吞食並破壞。

(二) 淋巴球:最先在胎兒的紅骨髓中形成,由造血幹細胞蛻變而來,分二種類別-B細胞和T細胞。

淋巴球在骨髓、胸腺、淋巴結及脾臟形成並增生,也從這些結構中,源源不斷地注入血液裡。就因為它的分部如此廣泛,所以能完成搜索辨認和破壞外來物侵襲的任務。

(三) 巨噬細胞:主要任務是幫助淋巴球,將抗原經過修飾,然後呈現給B細胞的表面抗體,激發B細胞做快速分裂。

(四) 抗體:是一種免疫球蛋白,能辨識身體外來物,分出自己和非自己的物質。

(五) 補體:血清中的一種成分,屬於沒有活性的酵素,能在某種固定的次序下,被活化而催化出一連串複雜的連鎖反應,稱為「補體反應」。(就是經由細胞溶解,而將外來細胞殺死的反應。)

(六) 干擾素:能夠干擾病毒的致病力,以某種方式,阻斷病毒在細胞內的增殖。

免疫系統的主要功能,是為了強化身體的免疫性,增加體內對抗病毒的能力,保護身體避免受到外來病毒的侵襲。因此免疫系統之強弱,是決定人體健康和長壽的樞紐。優質的免疫結構,可說是身體裡的大醫王,不但能使受到感染的組織或臟腑迅速修復,更能阻礙病毒的擴散和漫延。

人類賴以生存的空間,充滿著無數的細菌和病毒,為了抵擋這些頑強難以對付的外在因子,身體裡自然地產生了這樣的系統來守護。若沒有這個系統的運作,人要生存都有困難遑論長壽。所以我們要好好的愛護它感謝它。

真理有言:「你的裡面,寄存了治癒一切的自然療能力量。」指的大概是免疫系統吧!免疫力大都來自遺傳。古時相親必須往上追溯至祖宗三代,就是為了明瞭有無不良的遺傳基因或遺傳疾病。近代更發現,除了遺傳因子以外,諸如:環境、飲食、藥物以及人的心態、、、、等都對免疫力有決定性的影響和改變。

免疫力既是如此重要,有什麼方法可以增加呢?下面我例舉四點來參考:

(一) 養成良好的飲食習慣:不偏食、不暴飲暴食、不吃生冷或油炸物。過期食品或過度烹調、以及放入過多添加物的料理,盡量不要攝取。吃少鹽少糖的清淡飲食,尤其要多吃天然或當季出產的新鮮蔬果。豆類穀類或堅果類也要常吃,喝煮沸過的開水、不喝添加化學藥劑的飲品,養成均衡的飲食習慣。如此免疫力自會增強。

(二) 常作運動:運動是健康的首要法寶。每天固定時間做一些適合自己體能的運動,既促進新陳代謝又可增加肺活量。只要持之以恆,必能增加身體細胞的含氧量,強化免疫系統的活力。常做規律性的深呼吸,也可促進血液中氧含量的飽和,幫助身體掃除入侵的病毒。尤其是投入自然懷抱享受森林浴,更是增加免疫力、強化體內環保的最佳妙方。(癌細胞的剋星就是氧。)

(三) 放鬆心情減輕壓力:心情要放鬆首先必須去除壓力(即看得破才能放得下)。壓力大都來自內心對事務的執著,若能把心從執著的牢獄解放出來,並能體認人生中一切的苦空、逆境、不如意、挫折…。都是生命成長過程中不可或缺的元素、都是協助靈性不斷向上成長的階梯,心情即可大大地放鬆。只要深悟此真理,內在的壓力亦可馬上緩解。現實的社會一切講究效率,快節奏的生活模式逼得人們喘不過氣來,精神怎能不崩潰呢!免疫力怎能不受影響呢!觀看大醫院中川流不息的病患,即知現代人活得真是既不健康又不快樂呀!所以如何護持好自己的心,是多麼重要的修持。

(四) 培養正向的光明心念:心念是命運的雕刻師。美好的心念會幫助我們塑造亮眼的美麗人生。所以,凡事一定要往光明面思考。平時多親近善知識,常閱讀勵志性的健康文章,使心靈光明化。不可用悲觀消極的態度看一切的人事務。思考藉由這樣的方式潛移默化,即可培養出樂觀知命的心性。有豁達開朗的胸襟,內在的無限力自會逐漸地顯露出來,使清淨的真心不被虛妄貪婪綁架,而與更高層次的精神世界接軌。

那些物質會增加免疫力?

(一) 蛋白質:它是構成白血球和抗體的主要成分,蛋白質若嚴重缺乏,會使免疫細胞中的淋巴球數下降,減低免疫機能。

(二) 維生素C:能刺激體內製造干擾素,破壞病毒,減少白血球與病毒結合,保持白血球的數量。(感冒時吃維生素C就是為了增加免疫功能。)

(三) 維生素B6:缺乏時會引起免疫系統退化,使身體裡的抗體減弱。

(四) ß-葫蘿蔔素:缺乏時,會嚴重減退體內對抗病毒的抵抗力。

(五) 維生素E:能加強抗體,以清除濾過性病毒、細菌及癌細胞,還能維持白血球的恆定性,防止白血球細胞膜產生氧化反應。

(六) 葉酸、維生素12、菸鹹酸、鐵、鋅…等礦物質,也都和免疫能力有關,缺乏時會影響免疫結構使機能下降。

那些食物可以增加免疫力?

(一) 香菇:含多醣體,具備較強的抗癌能力,可抑制病毒繁殖,提昇免疫力。

(二) 大蒜:含大量硫化物,有高效能的殺菌力,能增加抗癌細胞的數量,其所含蒜素,有殺死體內病菌的效果,能與白血球並肩作戰,增加免疫功能。

(三) 苦瓜:內含「類奎寧」,能刺激免疫細胞的活力,產生抗炎抗癌的效果。(最新研究指出苦瓜和種子,有抑制愛滋病毒感染的功能。)

(四) 酸乳酪:所含活性乳酸菌,可增加腸內有益的細菌,對腐敗細菌有抑制作用。可防止腐敗細菌分解蛋白質,造成過多毒素的堆積,其活菌更能有效提高免疫力,加強抗癌細胞之活力。

(五) 枸杞:富含ß葫蘿蔔素及維生素C,能使白血球細胞增多,增強人體非特異性免疫功能,抑制脂肪在肝細胞內沈積,保護肝臟,促進造血機能。近來又發現,枸杞含有大量的微量元素「鍺」,此有機「鍺」能使免疫細胞的活性增加,誘生干擾素,可大大提昇人體的免疫能力。

(六) 紅棗:含維生素C、維生素P、鈣、鐵等。這些成分是強化免疫機能不可或缺的物質,尤其紅棗中所含的「環式磷酸腺苷」(C-AMP),更是促進蛋白質合成、增加抵抗力的來源。它能有效抑制癌細胞的生長。

市面上流傳甚廣的免疫湯:黃耆、紅棗、枸杞各取適量熬成湯當茶喝,好喝又養身,實是最佳的保健飲料。

那些食物會扼殺免疫力?

(一) 高脂肪:攝取過量,不但妨礙免疫力,也會使免疫細胞變得慵懶,無法發揮功能。

(二) 糖:尤其是簡單的醣類和甜食,會影響白血球的製造及活動力,降低身體的抵抗能力,使免疫細胞呈現暫停活動的反應。

(三) 咖啡:根據研究,咖啡會影響抗癌細胞產生抗體和自然防禦力。(有咖啡成分的飲料也包括在內。)

(四) 酒精:雖有某種殺菌和提神的效果,但會嚴重減弱各種免疫細胞的功能,使肝臟的功能及脾臟的運作受影響。

(五) 香菸:香菸中的化學成分,會改變免疫系統的辨識能力,壓抑免疫細胞的活動功能,大量消耗體內的維生素C,破壞免疫體。

(六)  毒品:大麻會減弱淋巴球和巨噬細胞的活力;海洛英則加速感染使病情惡化,損害免疫系統;古柯鹼能引起嚴重噁心、嘔吐,造成食慾減退,營養不良,而降低全身的免疫功能。

免疫系統的微妙和神奇當然不只這些,我不過是做個粗淺的紀錄和轉達而已。不足或錯誤的地方,尚請大家指導。感謝!

參考資料

1解剖生理學(昭人出版社)

2營養IQ(商智文化出版)

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  • 訪客
  • <霍山石斛>含有獨特活性萃取物能增加(HGF)、(細胞激素)、(SOD)、(一氧化氮)
    對於免疫疾病及眼睛疾病非常有幫助
    國家衛生研究院電子報第 514 期
    本院幹細胞研究團隊找到間質幹細胞調節免疫關鍵因子--肝臟生長因子(HGF)
    本院細胞及系統醫學研究所顏伶汝副研究員繼2005年領先全球從胎盤間質幹細胞分化出神經細胞,又於2010年利用胎兒臍帶血管內皮細胞成功製造出「萬能幹細胞」,今年與癌症研究所劉柯俊副研究員及國防醫學院司徒惠康院長合作,再次成功於間質幹細胞中找到調節自體免疫的關鍵機制。此成果於7月25日刊登於世界頂尖Cell期刊相關系列最新幹細胞研究領域雜誌Stem Cell Reports。
    顏伶汝副研究員研究團隊發現,間質幹細胞可藉由分泌「肝臟生長因子(HGF)」,增加來自骨髓免疫抑制細胞的數目,從而抑制具有攻擊性T淋巴細胞(effector T cell)的增生。這項發現未來將可透過不同方式增強肝臟細胞生長因子(HGF)之作用,達到降低異常自體免疫反應的效果,對於困擾許多人的紅斑性狼瘡、類風濕性關節炎等自體免疫疾病,可以開啟一個全新的治療方向。
    國立陽明大學新藥研究中心,霍山石斛生物活性及其有效成分作用機轉的探討。
    本實驗室研究霍山石斛的作用機轉,發現萃取物可促進肝生長因子(HGF)的基因表現。
    HGF為一種多功能的生長因子,對多種細胞皆有調節生長的能力,在組織修復(tissue repair)及器官再生(organ regeneration)中扮演重要角色。
    本發明揭示關於使用霍山石斛(Dendrobiumhuoshanense)之區份、可促進有益細胞激素的基因表現。
    細胞激素(細胞因子)是作用在細胞間傳遞訊息與先天免疫反應、後天免疫反應、細胞生長、分化與死亡、組織修復、器官發育、微生物感染、發炎反應、血管新生、癌症、代謝症候群、心血管疾病、自體免疫性疾病、神經系統等過程中扮演舉足輕重的腳色,也可稱為生命之泉或青春之泉。
    霍山石斛:特殊果膠組成份中之高含量HGA可提供生物活性。可減少AGE(老化發炎因子)的形成,已知糖尿病加速動脈粥狀硬化、腎臟損傷、血管受損、神經病變、視網膜病變及糖尿病患較健康者易中風,都與AGE有直接的關係。
    霍山石斛可促進:超氧化物歧化酶簡稱SOD,是體內對抗自由基的第一道防線,是人體老化及疾病的元兇。SOD是人體內唯一能消除超氧離子的物質,使它們變成對人體無害的水及氧氣。
    霍山石斛可增加:一氧化氮(Nitric oxide synthase;NOS) 的表現。
    美國專利號7,101,577所述,已知石斛屬植物被視為可治療眼科疾病之珍貴藥材
    中央研究院 此項發明的優點:這項發明提供一個清楚的證據在研究霍山石斛之多醣體結構和生物活性之間的關係。特殊的多醣體結構對特定細胞的影響在此被確認。
    1. 作為特定保健食品。
    2. 作為刺激G-CSF(白血球生長激素)和GM-CSF(顆粒單核球群落刺激生長因子)分泌之藥用植物。